山东煎饼，金黄薄饼，卷大葱、带丝、肉丝、油条、韭菜、白菜、生菜，各地皆受欢迎。

济南油旋，旋涡状葱油小饼，色泽金黄，外酥里软，葱香味浓郁，深受济南人喜爱。

德州扒鸡，全国闻名，鸡体加入调味料和香料，炸熟捞出，再炖煮2-3小时，色泽焦黄，香味扑鼻，鸡肉软烂入味。

武大郎烧饼，又称炊饼，颜色金黄，酥香可口，香软好吃，广为人知。

周村烧饼，用小麦粉、白砂糖、芝麻等食材制作的薄饼，烘烤而成，颜色金黄，酥脆香甜，口感极佳。

福山大面，又称福山拉面，手工制作，面条洁白细如龙须，汤香浓，配以牛肉或卤肉、豆芽、卤蛋，非常美味。

菏泽吊炉烧饼，面粉制作，撒芝麻，吊炉烤制，外酥里软，香酥好吃。

潍坊肉火烧，小麦粉、猪肉、葱花、鸡蛋糕、海米等材料制成，口感外脆里软，香咸好吃。

胶东鲅鱼水饺，皮薄肉香，鲅鱼和五花肉、葱等食材制成馅料，特色鲜明。

临沂糁，肉、麦米、葱、姜、五香粉、盐、面粉、鸡蛋、香菜等材料炖煮而成，山东人爱吃的特色小吃。