林百欣科技中专学校开设了多个专业，包括电子技术应用（涵盖汽车电子装置方向）、电子与信息技术、通信技术、计算机软件（软件蓝领方向）、计算机及应用（含计算机信息管理、多媒体技术与应用和会计电算化方向）、计算机网络技术以及电子商务（市场营销方向），共计七个专业和十二个专业方向。

林百欣科技中专的创始人是林百欣，他长期热心于慈善及教育事业，捐资超过6亿港元，其中在家乡潮州汕头的捐款总额达到3亿港元。他在汕头的诸多慈善项目中，包括林百欣国际展贸中心、林百欣科技中专（成立于1994年）、汕头林百欣图书馆（1997年落成，2006年10月迁馆时更名为汕头图书馆）以及汕头经济特区林百欣中学。

林百欣科技中专学校不仅在专业设置上注重实用性，还通过林百欣的捐赠支持，为学生提供了优质的教学设施和学习环境。学校积极与企业合作，培养适应市场需求的技术人才，帮助学生顺利实现职业发展。

学校的专业课程设计充分考虑了行业发展趋势，注重理论与实践相结合，为学生提供了丰富多样的实习实训机会。同时，学校还设有职业规划指导中心，为学生提供就业指导和服务，帮助学生顺利过渡到职场。

林百欣科技中专学校在汕头地区享有较高声誉，不仅因为其丰富的专业选择和高质量的教学，还因为林百欣先生的慷慨捐赠为学校发展提供了坚实的基础。学校致力于为学生提供全面的学习和成长环境，助力他们在未来的职场上取得成功。