邮电大学的专业包括：

1. 通信工程。

2. 邮政工程专业。

3. 信息工程专业等理工科类及相关专业。此外，还包括管理学、经济学、文学等其他专业。

以下是详细的解释：

邮电大学是以信息与通信工程为主要特色的学府，因此通信工程是其主要的专业之一。这个专业培养学生掌握通信技术的理论知识和实践技能，以满足现代通信产业的需求。邮政工程专业也是邮电大学的特色专业之一，主要学习邮政系统的规划、设计、管理等方面的知识。此外，信息工程专业也是理工科类的重要专业，涉及电子信息、计算机通信等领域。除了这些理工科类专业，邮电大学还涵盖了管理学、经济学、文学等其他学科，为学生提供多元化的学习选择。这些专业都是为了适应现代社会对多元化人才的需求而设立的。

不同的邮电大学可能会有不同的专业设置，具体可查询各邮电大学的官方网站了解更多信息。