浙江的海鲜有：

1. 梭子蟹

2. 黄鱼

3. 鳗鱼

4. 泥螺等贝壳类海鲜。

详细解释如下：

梭子蟹是浙江沿海地区的特色海鲜之一。以其肉质鲜嫩、味道鲜美而著称。梭子蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，是夏季的热门海鲜之一。

黄鱼在浙江的海鲜市场中也非常受欢迎。黄鱼肉质鲜美，特别是其鱼鳔部分，被誉为海味珍品。浙江的黄鱼资源十分丰富，无论是新鲜食用还是加工制成鱼干，都深受消费者喜爱。

鳗鱼在浙江的海域也有广泛分布。其肉质细嫩，富含营养，是浙江人喜爱的滋补食材之一。尤其在冬季，鳗鱼的消费量会有所增加，因其具有滋补强身的功效。

泥螺等贝壳类海鲜也是浙江海鲜的重要组成部分。泥螺肉质鲜嫩，味道独特，是浙江沿海地区的特色小吃之一。此外，浙江还有其他的贝壳类海鲜，如蛤蜊、贻贝等，也是餐桌上的常见美食。

浙江地处东海之滨，拥有丰富的海洋资源，因此其海鲜种类繁多，除了上述几种，还有许多其他美味的海鲜等待食客们去探索。