河北省的小语种专升本考试包括以下科目：

1、小语种口试：口试是对考生在小语种口语能力方面的评估，包括听力、口语和交流能力的测试。口试内容涉及对话、问答、口头表达等。

2、小语种笔试：笔试是对考生在小语种阅读、写作、语法等方面的评估，笔试内容包括阅读理解、翻译、语法填空、写作等。小语种，是相对英语这些应用面很广用者甚众的外语而言，只在少数国家应用的外语语种。