郑州新东方职业培训学校独树一帜，开创了烹饪教育的全新模式。其互动式“模拟餐厅”教学，确保了教学质量，从根本上提升了烹饪教育水平。学校严格管理，采用“二元”管理模式，强调技能与素质并重的教育理念，为学生提供丰富的学习实践机会和丰富多彩的校园文化活动。旨在培养适应社会需求的复合型、专业型人才。

2008年，学校根据社会经济发展和现代化餐饮业需求，特设两年制大厨精英班。实施“技能+素质”一体化教育，专注高级烹调师的培养。学校在全国各大城市设立就业办事处，与众多大型宾馆、酒店建立合作关系，确保学生就业。多年来，学校就业率始终保持在98%以上，深受行业认可。

学校秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的宗旨，经过23年的风雨历程，开创了中国烹饪教育的新模式，铸就了烹饪教育的知名品牌，培养了二十余万品学兼优的烹饪人才，为餐饮业发展、国家“再就业”工程做出了巨大贡献。多次荣获上级主管部门的荣誉，被誉为中国现代化餐饮教育行业的先锋。