保育员与育婴师的主要职责和职业发展路径存在显著差异。保育员主要负责在幼儿园、社会福利机构等场所，协助教师照顾婴幼儿的日常起居、饮食、睡眠以及卫生保健等，同时在教师指导下进行简单的教育活动。

相比之下，育婴师则更加专业化，专注于0至3岁婴儿的生活护理、护理和教育。育婴师不仅需要掌握科学的育儿知识，还需运用现代教育理念，进行早期教育和智力开发。他们的工作内容涵盖了婴儿的饮食、饮水、睡眠、排泄、日常生活习惯培养等方面。

从职业发展角度看，保育员的工作范围较为广泛，除了上述的家政服务公司、母婴护理机构、社区服务中心、幼儿教育机构外，还可以在早教中心、产后康复中心、早期教育中心等场所找到工作机会。

而育婴师则更倾向于专业的母婴护理行业，包括但不限于家政服务公司、母婴护理机构、社区服务中心以及专门的早教中心和产后康复中心。他们的专业技能和知识体系，使得他们更能够在母婴护理领域提供高质量的服务。

总的来说，保育员和育婴师虽有重叠，但在职业定义和工作内容上各有侧重，为不同年龄段的婴幼儿提供了专业化的照护和教育服务。