一级建造师增项考试专业的选择，需综合考虑考生的专业因素、市场需求及含金量、专业的考试难度及个人发展。首先，考生应考虑自己的本专业，通常考生对自己大学所学的专业最熟悉，通过考试的可能性较大。但非专业并不意味着简单，需结合个人实际情况决定。

其次，考虑证书费用的同时，更应关注增项专业的市场需求及需求量。如民航专业，考试难度高，市场证书费用高，但市场上要求证书带业绩，易出现有证无用的状况。

再者，考虑专业之间的相关性或相近性，如建筑工程专业，建筑公司可能同时拥有市政资质，增项市政专业则有优势。

增项多个专业时，应综合考试难度、公司需求、个人发展等因素，为各专业排序，制定考试计划。根据《注册建造师管理文件》，一级建造师增项专业暂时无数量限制，但增项越多，后续继续教育时间更长。因此，需根据考生实际情况审慎决定增项专业数量。

一级建造师增项考试仅需参加专业科目考试，无需再考四科。在大型国有企业中，对建筑、市政、公路、水利、铁路、港航、机电等资质均有需求，并有增项奖励政策。综上所述，一级建造师增项专业数量暂无限制，但需考虑个人实际情况，合理规划。