在编、非编中的“编”，指的是“编制”。政府机构和大型企事业单位通常会有固定的人员编制，即根据工作需求确定的人员数量。编制内的工作人员的工资、保障和福利待遇由财政负担，因此纳入了政府或相关机构的预算。然而，即使签订了劳动合同，工作人员仍然属于在职人员。无论对方是否有编制，你都是为单位提供了劳动，属于法律意义上的劳动者，受到劳动法和劳动合同法的保护。编制更多是单位内部的组织架构，对劳动者没有法律约束力。

编制内的员工通常享有更多的福利和稳定的职位。这些员工的工资、福利待遇及工作稳定性都由财政保障。编制外的员工虽然也可能签订正式劳动合同，但其工资、福利待遇及工作稳定性则主要由所在单位承担。这种区别在很大程度上反映了单位对于不同员工的待遇差异。

值得注意的是，编制内的员工通常享受更全面的社会保障和福利。例如，他们可能享有医疗保险、养老保险、住房公积金等福利。而非编制员工，虽然也可能享有这些福利，但具体标准和待遇可能会有所不同。

对于单位而言，编制内的员工往往具有更高的稳定性和忠诚度。单位更倾向于将核心岗位和关键职位分配给编制内的员工。编制外员工虽然同样重要，但在晋升和岗位调整方面可能会面临更多挑战。

此外，编制内的员工在绩效考核和奖励机制上也通常享有更多优势。单位可能为编制内的员工提供更丰富的培训和发展机会，帮助他们提升职业技能和职业素养。

总之，编制内的员工和编制外的员工在待遇、福利和职业发展方面存在一定的差异。这种差异反映了单位内部对于不同员工群体的不同定位和期望。无论是编制内的员工还是编制外的员工，都应当珍惜自己的工作机会，努力提升自身能力，为单位的发展贡献自己的力量。