无色或白色。氯酸钾是一种无机化合物，通常是无色透明的结晶或者白色的粉末，能够溶解于水中，但不溶于酒精。氯酸钾是一种强氧化剂，常温下稳定，可与还原剂、有机物、易燃物或金属粉末等混合后可形成爆炸性混合物，快速加热时可发生爆炸。氯酸钾如果混有一定杂质，有时候甚至会在日光照射下发生自爆。如果遇到浓硫酸也会发生爆炸。