会计新手要做的首要任务是掌握基础知识和实践技能，并不断提升自己的专业素养。

详细解释如下：

一、掌握基础知识

作为会计新手，首要任务是掌握会计的基本理论、原则和方法。这包括了解会计的基本概念，如资产、负债、所有者权益、收入、费用等。此外，还需要掌握会计的核算方法，如复式记账、会计凭证、账簿和财务报表的编制等。

二、实践技能的提升

仅有理论知识是不够的，会计新手还需要通过实践来掌握和熟练技能。可以从处理日常账务、制作财务报表、进行税务申报等基础工作开始，逐渐熟悉会计工作的流程和实际操作。通过实践，可以更好地理解理论知识的应用，并逐步提高工作效率和准确性。

三.加强职业素养

会计是一项需要高度责任心和职业道德的工作。新手会计需要注重培养自己的职业素养，包括遵守会计准则和法律法规，保持客观公正的态度，保护公司商业机密等。此外，还需要不断学习和更新知识，以适应不断变化的经济环境和政策法规。

四、持续学习和进修

会计领域的知识和技能在不断发展和更新。作为新手，应该保持学习的热情，参加各种培训课程和研讨会，了解最新的会计准则和实务操作。通过持续学习，不仅可以提高自己的专业水平，还可以拓宽视野，为未来的职业发展打下坚实的基础。

综上所述，会计新手需要掌握基础知识，提升实践技能，加强职业素养，并持续学习和进修。只有不断学习和实践，才能在这个领域取得良好的发展。