黎明职业大学，位于福建省泉州市，是一所以工学为主体的全日制普通高等职业院校。学校设有多个专业，其中一些专业在业界和学术界享有较高的知名度。以下是黎明职业大学知名度较高的几个专业：

机械设计制造及其自动化：这个专业是黎明职业大学的王牌专业之一，培养具备机械设计、制造、自动化控制等方面的知识和技能的应用型人才。毕业生在机械制造、自动化设备、汽车制造等行业有着广泛的就业机会。

电子信息工程：随着信息技术的快速发展，电子信息工程专业的毕业生需求量逐年增加。黎明职业大学在这个专业上有着较强的师资力量和实践教学条件，为学生提供了良好的学习环境。

计算机科学与技术：计算机科学与技术专业是当今社会最热门的专业之一，黎明职业大学在这个专业上有着较高的教学质量和就业率。学生在学习过程中可以掌握计算机硬件、软件、网络等方面的知识，为将来从事软件开发、网络安全、大数据分析等工作打下坚实的基础。

土木工程：土木工程专业是黎明职业大学的传统优势专业之一，培养具备土木工程设计、施工、管理等方面的知识和技能的应用型人才。毕业生在建筑、桥梁、道路等基础设施建设领域有着广泛的就业机会。

会计学：会计学专业是黎明职业大学的热门专业之一，培养具备会计、审计、财务管理等方面的知识和技能的应用型人才。毕业生在各类企事业单位的财务部门、会计师事务所等机构有着广泛的就业机会。

旅游管理：旅游管理专业是黎明职业大学的特色专业之一，培养具备旅游资源开发、旅游企业管理、旅游市场营销等方面的知识和技能的应用型人才。毕业生在旅行社、酒店、景区等旅游相关企业有着广泛的就业机会。

总之，黎明职业大学在机械设计制造及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、土木工程、会计学、旅游管理等专业上具有较高的知名度，为学生提供了良好的学习环境和就业前景。