现在好多人都喜欢吃肉夹馍,这已经是一种流行的特色小吃。但对于名字,肉夹馍而不是馍夹肉,我认为这也是其特色之一。
肉夹馍与馍夹肉
肉夹馍并不是其字面意思所显示的肉夹着馍,其名字所要表达的就是肉和馍放到一起来吃。如果叫做馍夹肉,也是没有问题的。肉夹馍源于陕西,而陕西人好说方言,馍夹肉在他们口中说出来就成了没夹肉,为了生意火爆,渐渐的也就习惯的说成是肉夹馍了。
彰显特色
既然是特色小吃,如果名字改成馍夹肉,好像就少了些特色的风味在里面。反而显得普通了。而且肉夹馍特点就是在夹馍上,突出的就是肉。肉夹馍的灵魂都在这肉汁上面。肉的风味决定了肉夹馍的味道。将肉放在名字的最前端,也能让人食欲大增,光是想到就足以垂涎三尺。
与肉夹馍名字相得益彰的菜品也有许多,像是鸡蛋灌饼,说成是灌饼鸡蛋好像就没那么吸引人,鱼香肉丝叫成肉丝鱼香好像也就失去了这道菜品的特色。
有许多东西就是这样人口相传保留下来,这也是中国的一种传承。就好像大家以前就叫这种小吃为肉夹馍,一代传一代,肉夹馍已经成为了这种小吃的专属名词,怎么样去改都觉得不如最初的名字好。像这种具有代表性、地域性的特色小吃,就应该保留本色的传承下去,这是中国人智慧的结晶,也是我们后辈人最为宝贵的财富。