1. 羊蝎子：昌平区以其羊肉餐馆而闻名，羊蝎子作为其中一道招牌菜，深受食客喜爱。这道菜选用羊的脊骨部分，肉与髓的结合让人回味无穷。尤其在寒冷的冬天，一碗热气腾腾的羊蝎子汤，不仅温暖了身体，也满足了味蕾。

2. 炸酱面：作为北京传统美食的代表，炸酱面在昌平区同样备受推崇。面条筋道，炸酱醇厚，搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜，清口而不失风味，是一道四季皆宜的面食。

3. 驴肉火烧：这道来自河北省的传统小吃，在昌平区同样有着不少拥趸。驴肉火烧以其肉质鲜嫩、皮脆馅软、香味浓郁而受到欢迎，是当地居民和游客餐桌上不可或缺的一道佳肴。

4. 豆腐宴：在昌平区，一些餐馆专门提供豆腐宴，多样化的豆腐菜品令人目不暇接。从清爽的凉菜到浓郁的热菜，再到甜品，每一道菜都展现了豆腐的独特魅力。

5. 农家菜：昌平区周边的农家乐提供了许多天然、健康、新鲜的农家菜。这些家常菜如炖土鸡、炒野菜、农家小炒肉等，不仅味道地道，而且富含乡村风情。

6. 果脯：昌平区以生产果脯而闻名，这里的果脯品种多样，口感酸甜适中，是馈赠亲友的佳品。

7. 烤全羊：在一些特色餐馆中，烤全羊是一道招牌菜。经过特殊腌制和烤制的羔羊，外焦里嫩，肉质鲜美，是昌平区的一大美食亮点。

8. 火锅：昌平区的火锅店同样名声在外，尤其是涮羊肉。在寒冷的季节里，火锅成为了亲朋好友聚会的首选，羊肉鲜嫩，搭配多样化的食材，既美味又温暖。

9. 糕点小吃：昌平区的传统糕点小吃店提供了糖火烧、艾窝窝、豆汁儿等多种选择，这些小吃不仅历史悠久，而且深受当地居民和游客的喜爱。

10. 野生菌火锅：昌平区山区盛产野生菌，一些餐馆利用这一地理优势，推出了独具特色的野生菌火锅。野生菌的鲜美与精心调制的汤底相结合，为食客带来了健康美味的享受。

总结：昌平区的美食种类丰富，无论是传统京味儿小吃还是地方特色菜肴，都能满足不同食客的口味需求。来到昌平区，不妨品尝这些地道的美食，让味蕾也能享受一次愉快的旅行。