施工降水分土建和安装工程。施工降水通常分为土建和安装工程两个方面，这是因为施工降水涉及到的内容比较复杂，需要分别进行处理。土建部分主要是指建筑物内部的降水处理系统的建设，包括管道敷设、泵站安装、水池建设等工作。安装部分则是指将建筑物内部的降水处理系统与外部排水系统连接起来的工作，包括管道连接、泵站控制系统的安装等工作。因此，施工降水分土建和安装工程。