1、宁夏枸杞

枸杞子是宁夏的特产之一，它是茄科植物枸杞的成熟果实。在夏秋两季果实成熟时采摘，经过晾晒和烘干处理后，可以得到干燥的枸杞子。枸杞子含有丰富的营养成分，具有多种保健功效。

2、灵武长枣

灵武长枣是宁夏灵武市的特色产品，也是中国的地理标志产品。这种枣子以其修长的形状、鲜艳的颜色、肉厚而脆甜、汁液丰富而闻名。灵武长枣不仅口感佳，而且营养价值高，含有多种有机酸、糖类、脂肪、蛋白质和矿物质。

3、贺兰砚

贺兰砚是宁夏的传统手工艺品，制作材料源自贺兰石。这种石料质地细腻、刚柔适中，非常适合用来制作砚台。贺兰砚因其发墨好、存墨佳、护毫耐用等特点而受到青睐。

4、贺兰螺丝菜

贺兰螺丝菜是宁夏银川市贺兰县的特色产品，全国农产品地理标志。它的形状类似薄荷，茎部有四条棱，高度约为60厘米。螺丝菜的果实为小坚果，每500克约含250个，色泽洁白、口感脆甜，主要用作腌制酱菜。

5、银川鲤鱼

宁夏的淡水养鱼业历史悠久，银川平原的水域资源丰富，光照充足，为鲤鱼的生长提供了优越条件。银川鲤鱼肉质细腻、弹性适中，味道鲜美，无腥味，是当地的一大特色。

6、张亮香瓜

张亮香瓜是宁夏回族自治区银川市贺兰县的特色产品，全国农产品地理标志。贺兰县独特的气候和土壤条件非常适合香瓜的生长。张亮香瓜果形多样，果皮颜色丰富，果肉香脆多汁，带有独特的香气。

7、丁北西芹

丁北西芹营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有降血压、镇静、健胃、利尿等保健作用，是一种优质的保健蔬菜。

8、灵武山草羊

灵武山草羊是宁夏银川灵武市的特产，这里的羊有着悠久的养殖历史。灵武山草羊以其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀而著称。

9、贺兰山东麓葡萄酒

贺兰山东麓葡萄酒是宁夏平罗县的特产，享有中国国家地理标志产品的荣誉。该地区的独特自然条件，包括充足的日照、富含矿物质的土壤、适宜的降水量等，为葡萄种植提供了理想环境，所产葡萄酒香气浓郁、口感圆润。

10、盐池滩羊

盐池滩羊是宁夏回族自治区盐池县的特产，也是中国的地理标志产品。盐池滩羊肉质细嫩、味道鲜美，脂肪分布均匀，是优质的肉羊品种。此外，盐池滩羊的二毛裘皮也是世界闻名的裘皮制品。