止盈80%指的是投资者在投资过程中设定一个盈利目标，当盈利达到或超过这个目标的80%时，及时卖出持有的投资产品，锁定利润。

以下是详细解释：

在投资领域，止盈和止损一样重要。止损是为了避免进一步的损失，而止盈则是为了保护投资者已经获得的收益。止盈80%作为一种投资策略，是指投资者在投资时，会预先设定一个盈利目标。当盈利达到这个目标值时，投资者选择卖出持有的投资产品，确保获得预期的收益。这样做的目的是避免市场反转导致利润减少或甚至转为亏损。

具体来说，止盈80%的策略意味着投资者在市场行情上涨、达到预期盈利的80%时就开始考虑卖出。这是因为市场是动态变化的，可能会出现各种不可预测的情况。及时止盈可以确保投资者在获得预期收益的同时，避免后续可能出现的风险。即使市场继续上涨，投资者也可以选择其他投资机会进行再次布局。

采用止盈策略的关键在于合理设置盈利目标。目标过高可能导致难以达到，影响投资者的信心；目标过低则可能过早卖出，错失后续可能的增值机会。因此，投资者在设置止盈点时，需要综合考虑市场趋势、投资产品的潜力以及自身的风险承受能力等因素。通过这样的策略，投资者可以更好地管理风险，实现投资目标。

总之，止盈80%是投资者为了保护收益、降低风险而采取的一种策略。它要求投资者在达到预期盈利的80%时及时卖出，锁定利润。这一策略的合理运用有助于增加投资者的收益稳定性，减少不必要的风险。