《哈工大制冷专业》考核的专业课主要包括以下几门：制冷原理与设备、制冷系统与设备、制冷系统控制与调试、热工与流体力学、传热学、制冷材料与工艺、制冷与空调设备设计与制造等。

这些专业课涵盖了制冷工程的核心理论与技术要点。

学生需要深入学习和掌握这些课程，从而具备解决实际制冷工程问题的能力和技巧。

同时，还需要在实践中不断拓展知识、积累经验，不断提升自己的专业水平。