没有文化课的，不过有理论课的，比如《烹饪原料学》、《烹调工艺学》、《中西点基础知识》、 《烹饪概论》、《商务礼仪》、《烹饪工艺美学》、《烹调营养与卫生》等，主要以实操课为主！