湖南大学函授教育提供的专业选择广泛，涵盖了法学、新闻学、土木工程、建筑工程技术、工程管理、工商管理、人力资源管理、会计学、无机非金属材料工程、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、保险学、行政管理、计算机应用技术、金融学、软件工程以及国际经济与贸易等专业。

这些专业可以归类为法学类、文史类、理工类和经管类。学生可以根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行学习。

湖南大学函授入学考试通常安排在每年的十月份，考试内容类似于成人高考，通过考试的学生就可以正式入学。学生需要按照规定完成相应的学制年限，修完全部课程并通过考试，才能顺利毕业。

函授教育的优势在于，学生可以根据自身工作安排，灵活安排学习时间。此外，湖南大学作为知名学府，其函授课程质量有保障，为学生提供了优质的教育资源。

选择函授专业时，建议学生考虑自身的职业发展方向，同时关注课程设置和师资力量，以确保学习效果。湖南大学函授教育为广大学员提供了丰富多样的专业选择，助力学员实现个人职业发展目标。