辛集职教中心是一所具有较高教学实力的职业教育机构，拥有多个专业领域。以下是其中一些教学实力较强的专业：

1.机械制造与自动化：该专业培养学生掌握机械设计、制造和自动化控制等方面的知识和技能，具备从事机械制造、装配和调试等工作的能力。学校拥有先进的实训设备和实验室，为学生提供良好的实践环境。

2.电子信息技术：该专业培养学生掌握电子电路设计、通信技术和计算机应用等方面的知识和技能，具备从事电子产品研发、生产和维护等工作的能力。学校注重理论与实践相结合，为学生提供丰富的实践机会。

3.建筑工程技术：该专业培养学生掌握建筑设计、施工和管理等方面的知识和技能，具备从事建筑工程设计、施工和监理等工作的能力。学校拥有专业的建筑实训基地和实验室，为学生提供实际操作的机会。

4.汽车运用与维修技术：该专业培养学生掌握汽车结构、维修和保养等方面的知识和技能，具备从事汽车维修、检测和销售等工作的能力。学校与汽车企业合作，为学生提供实习和就业机会。