CNC，全称为数值控制式铣切削加工中心，是一个技术概念而非具体的工作岗位。如果你从事与CNC相关的工作，可能涉及的职务包括操作员、调机师以及编程师等。操作CNC加工中心需要掌握精确的数值控制技术，负责加工零件，调节设备参数，以及编写程序来指导机器进行复杂或精密的切割和加工。因此，说“做CNC”实际上是指在这些专业领域中进行工作，而不仅仅是一个单一的职位。

具体来说，操作工负责监控和维护设备，确保加工过程的顺利进行；调机师则需要根据设计图纸，调整和优化CNC的工作参数，以达到最佳的加工效果；编程师则负责编写和修改程序，将设计意图转化为机器可执行的语言。每项工作都需要专业知识和技能，共同构成了CNC技术链的一部分。

总的来说，CNC并不是一个单一的工作，而是一个技术领域，涵盖了一系列与精密机械加工相关的职位，对现代制造业的效率和精度有着重要影响。