会计师要学会计专业。

会计专业是会计师职业的基础学科，涵盖了会计、审计、财务管理等方面的知识和技能。

一、会计专业的定义及重要性

会计专业主要研究会计理论、会计实务和财务管理等方面的知识。它是市场经济发展的重要支撑，对于企业经营决策、资本运作和财务管理等方面起着至关重要的作用。作为会计师，掌握会计专业的基本知识和技能是必不可少的。

二、会计专业的主要课程

会计专业的主要课程包括会计学原理、财务会计、成本会计、管理会计、财务报表分析、审计学、财务管理等。这些课程为会计师提供了系统的会计理论知识和实践技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。

三、会计专业与会计师职业的关系

会计师是运用会计专业所学知识，对企业的财务状况进行核算、分析和报告的专业人员。会计师需要掌握会计原理、会计准则和会计制度，熟悉财务管理和审计实务，能够为企业提供专业的财务建议和决策支持。因此，学习会计专业是成为合格会计师的必经之路。

四、会计专业的实际应用及发展前景

会计专业不仅涉及到企业的财务管理，还涉及到政府的财政管理、金融机构的资本运作等方面。随着市场经济的发展，会计专业的应用越来越广泛，对会计师的需求也越来越大。同时，随着数字化技术的发展，会计行业也在不断创新和变革，为会计师提供了更广阔的发展空间和就业机会。

综上所述，会计师要学的是会计专业。学习会计专业能够为未来的职业发展提供坚实的基础，掌握会计知识和技能是成为合格会计师的必备条件。