在众多高等教育机构中，有23所大学开设了火电厂集控运行专业。这23所大学包括内蒙古工业大学、东北电力大学、沈阳工程学院等。开设该专业的大学涵盖了全国各地，从华北到华南，均有分布。

火电厂集控运行专业以培养实践能力强，具有良好职业道德的高素质技能型专门人才为目标。学生将学习并掌握大型火力发电厂单元机组集控运行所需的理论知识和实践技能。课程设置旨在提升学生的职业素质，使他们具备适应火电机组集控运行、调试、技术管理等领域的综合能力。通过专业知识的学习，学生能够胜任大型发电厂的集控运行、中小型发电厂的设备运行与管理，以及核电站、电力建设、集中供热、石油化工、冶金等行业中动力设备的安装、调试、运行和技术管理等岗位。

此外，该专业毕业生还能从事发电厂系统和设备的设计、技术支持等工作。随着能源行业的不断发展，对火电厂集控运行专业人才的需求日益增长。因此，该专业毕业生不仅在就业市场上具有竞争力，同时也能在职业生涯中获得广阔的发展空间。