包括。燃气费是所用的燃气量需缴纳的金额，指家里的用掉的燃气的费用，包括家里所有使用燃气的设备所消耗的燃气，厨房和燃气热水器均消耗燃气，故燃气费包括厨房跟热水器。热水器分为电热水器和燃气热水器两种，燃气热水器是指以燃气作为燃料，通过燃烧加热方式，将热量传递到流经热交换器的冷水中，以达到制备热水目的的一种燃气用具。