陕西旅游烹饪职业学院是一所以旅游、烹饪为主的高等职业院校，位于中国陕西省西安市。学院以培养旅游、餐饮、酒店管理等专业人才为主，注重实践能力和技能的培养。以下是一些在陕西旅游烹饪职业学院值得报考的专业：

烹饪与营养制作：这个专业是学院的特色之一，主要培养学生的烹饪技能和食品安全知识。学生将学习中西餐烹饪技术、食品加工、营养搭配等内容，毕业后可以在餐饮行业从事厨师、食品研发、营养师等工作。

旅游管理：旅游管理专业旨在培养具备旅游业务操作、管理、规划与开发能力的专门人才。课程内容涵盖旅游市场营销、旅游资源开发、旅游企业管理等，毕业生可以在旅行社、景区、酒店等旅游相关企业工作。

酒店管理：这个专业注重培养学生的酒店运营管理能力，包括前台接待、客房服务、餐饮管理等。学生将通过实习和实训，掌握酒店业的服务标准和管理模式，毕业后可以在酒店、度假村等单位工作。

会展策划与管理：随着会议展览业的发展，这个专业的毕业生需求量逐年增加。专业课程包括会展市场营销、会展设计、活动策划等，培养学生具备组织和管理大型活动的能力。

西餐工艺：这个专业专注于西餐的制作技术和服务流程，学生将学习西餐烹饪技巧、餐饮服务规范等。毕业生可以在西餐厅、星级酒店等高端餐饮场所工作。

中西面点：专业培养学生掌握中西式面点的制作技术，包括面包、蛋糕、点心等。学生将通过实践课程提高自己的烘焙技能，毕业后可以在糕点店、酒店等地方从事面点师工作。

茶艺与茶文化：这个专业结合了茶艺表演、茶叶知识、茶文化传播等内容，培养学生成为茶艺师、茶叶评审等方面的专业人才。

食品质量与安全：专业注重食品的安全监管和质量控制，学生将学习食品微生物、食品检测技术等知识，适合在食品生产、检验、监管等部门工作。

选择专业时，考生应根据自己的兴趣和职业规划来决定。陕西旅游烹饪职业学院的专业设置紧贴市场需求，注重实践教学，能够为学生提供良好的就业前景。同时，学院还与多家企业建立了校企合作关系，为学生提供了实习和就业的机会。因此，考生在选择专业时，可以结合自己的兴趣爱好和职业发展目标，选择最适合自己的专业方向。