1. 根冠比是指植物地下部分与地上部分的鲜重或干重的比值，这个比值反映了两者之间的关系。

2. 在作物苗期，通过优化营养生长条件、实施科学管理技术，可以促进根系生长，进而增加地上部分的茎叶生长量，从而提高根冠比。

3. 具体方法包括改善土壤条件、进行中耕断根和蹲苗等，以及合理施用磷肥和控制水分。

影响根冠比的因素包括：

1. 土壤水分：土壤中通常含有一定量的可用水分，使得根系相对不容易缺水。而地上部分依赖根系提供水分，由于大量蒸腾作用，地上部分水分容易不足。因此，土壤水分不足对地上部分的影响大于对根系的影响，导致根冠比增加。相反，土壤水分过多会减少氧气含量，不利于根系活动和生长，从而降低根冠比。例如，水稻栽培中的落干烤田和旱田雨后的排水松土，通过降低地下水位和增加土壤含氧量，有利于根系生长，提高根冠比。

2. 光照：在一定的光照强度范围内，光合作用产物的增加对根和冠的生长都有利。然而，在强光下，空气中的相对湿度降低，植株地上部分的蒸腾增加，组织中的水势下降，茎叶生长受到抑制，因此根冠比增加。而在光照不足的情况下，向下输送的光合产物减少，影响根部生长，而对地上部分的生长影响相对较小，导致根冠比降低。