挖机1字头2字头3字头的区别是挖掘机的不同吨位级别。1字头挖机适用于小规模、小型工程，2字头挖机适用于中规模、中型工程，3字头挖机适用于大规模、大型工程。挖机，也称为挖掘机或挖土机，是一种用于土方工程和工程施工的重型机械设备。挖机主要用于挖掘、装载、平整和搬运土壤、岩石和其他材料。