1. 准备各种蔬菜和肉类原料，例如土豆、年糕、素鸡、腐竹、火腿肠、臭干、肉串、茄子、藕、小馒头和小鱼，以满足不同口味的需求。

2. 调制多种酱料，包括甜味和辣味的，以增加炸串的风味。

3. 准备辅助蔬菜，如小葱、香菜、生姜和洋葱等，用于提升炸串的口感和香气。

4. 准备相关的汤汁，例如蒜汁和姜汁，用于调味和提味。

5. 准备必要的电器设备，包括电炸锅、冰柜。如果计划提供饮品，还需准备榨汁机、饮水机和电热杯等。

6. 根据食材的不同，可以制作出丰富多样的炸串，满足各种口味和喜好。