社保归于企业会计科目中的“应付职工薪酬”科目。

详细解释如下：

社保作为企业为员工支付的一项福利，是企业薪酬体系的一部分，因此在会计处理上，社保应当归于“应付职工薪酬”这一会计科目。当企业为员工缴纳社保时，相关支出会在该科目下进行记录。

在企业的会计核算中，“应付职工薪酬”科目主要核算的是企业为获得员工的劳动或服务而应当支付给员工的各种形式的报酬，包括工资、奖金、社保、公积金、福利等。社保作为其中的一部分，无论是企业承担的部分还是个人承担的部分，都在该科目的核算范围内。

具体来说，企业支付社保费用时，会根据实际情况进行会计处理。比如，企业可能会将个人应承担的社保部分从工资中代扣，这部分代扣款项在会计上也会反映在“应付职工薪酬”科目的借方。而企业实际向社保机构支付的社保费用，则会在该科目的贷方进行记录。通过这样的会计处理，企业能够清晰反映其薪酬支付情况，确保财务信息的真实性和准确性。

总之，社保在企业的会计科目中属于“应付职工薪酬”这一科目，企业在处理相关账务时，应准确核算社保费用，确保财务处理的合规性。