社会人员考取营养师证需要遵循一定的步骤。

首先，社会人员需要选择并参加由当地人社局授权的培训机构的培训课程。这些培训课程通常涵盖营养学基础、医学基础、食物营养基础、膳食营养指导等多个方面的知识，确保学员能够全面掌握营养师所需的专业技能。

其次，在完成培训并达到规定的学时要求后，学员需要通过培训机构统一申报参加考试。考试一般分为理论知识和技能考核两部分。理论知识考试主要测试学员对营养学相关理论的掌握程度，包括单项选择题、多项选择题等题型；技能考核则侧重于实际操作能力的评估，包括案例题、论述题、模拟操作题等。考试形式通常为机考，考生需在规定时间内完成所有题目。

在准备考试的过程中，社会人员可以通过自学、参加培训班或利用相关的学习资料来提升自己的知识储备和应试能力。同时，了解考试的具体内容和形式也是非常重要的，这有助于考生制定更有针对性的备考计划。

最后，考试通过后，考生一般可以在20个工作日内查询成绩，并在60个工作日内获得营养师证书。获得证书后，社会人员便具备了从事营养师职业的资格，可以在医院、学校、餐饮企业、健身中心等多个领域找到相关的工作机会。

总之，社会人员考取营养师证需要经历选择培训机构、参加培训、申报考试、备考应考以及获得证书等一系列步骤。只要认真准备，按照规定的流程进行，就有可能成功获得营养师证书，开启自己的职业生涯。