出纳收钱是指在金融机构、企事业单位、商超等场所，由专人负责收取客户的现金、支票、电子支付等款项，并将其记录在账簿中，同时按规定交存至指定银行账户。出纳收钱是一项负责、细致、极具责任感的工作，必须按照相关规定认真操作。

出纳收钱的工作流程一般包括以下几个步骤：收款前，根据客户的要求提供相应的付款方式；收款时，核对客户及款项的真实性、完整性和准确性；记录款项信息并填写相关单据，如收款凭证、收据、发票等；收款后，及时清点、核对款项、对账、并分类存放;最后将收款结果及时反馈给相关部门并汇报工作。

出纳收钱是一项对错关系的工作，小错误可能会引发极大损失，为了避免这种情况的发生，出纳在工作中需要遵循财务管理相关规定，比如保密和安全措施的实施；同时要注重自身的素质提升，增强动手能力和财务分析能力，保持耐心、细心、认真的态度，确保工作的精细度，减少出现错误的概率，提高效率和工作水平。