蒸发和蒸发结晶都存在液体气化的过程。蒸发是液体完全气化没有留存；蒸发结晶则是液体在气化过程中有结晶体析出。做判断题就是要看是否有晶体留存，有留存的就是蒸发结晶；无留存的就是蒸发。