你好，正好看到你这个问题，我想我的经验可以给你一点建议吧，希望可以给你帮助噢。

首先是不知道你现在的进展怎么样了？是在准备申请的阶段，还是申请好了呢？

其实像你这样的情况我是觉得你应该继续在酒店里面工作下去，然后加强你的外语水平和多一些和老外交流的机会。对于酒店管理专业方面的书籍没有什么太大的必要去研究，因为硕士的PGD课程本来就是为了转专业的学生来设置的。加强英语水平的各个方面应该是当务之急。

另外，我觉得有必要的话可以适当的学习一些法语，可能在瑞士实习的时候有助于你找到比较好的实习工作。

如果你还没有申请的话，那就要准备申请了，然后结合我上面说的一些加强的方面同步进行。其实不用刻意准备太多的东西，本着一个认真的态度和好学的心去到瑞士就好了，相信你可以学到很多的东西的！