在航空服务中，根据需要层次理论，可以采取以下方法来满足旅客的需要：

1. 生理需求：在航空服务中，旅客最基本的需要是生理需求，包括饮食、休息、睡眠等。航空公司可以通过提供优质的食物、饮料和舒适的座位来满足旅客的生理需求。

2. 安全需求：旅客需要感到安全和舒适，因此航空公司应该提供安全可靠的服务，包括飞行过程中的安全演示和提醒，以及空乘人员的安全技能和装备。

3. 社交需求：旅客需要社交和交流，因此航空公司可以在飞机上提供社交活动和娱乐设施，例如举办互动游戏、提供电影和音乐等。

4. 尊重需求：旅客需要被尊重和重视，因此航空公司应该提供个性化的服务，例如私人音乐、电影和游戏等，以及空乘人员对旅客的礼貌和关注。

5. 自我实现需求：旅客需要实现自我价值和成就，因此航空公司可以提供奖励和晋升机制，例如会员计划、升职机会等，来激励旅客的自我实现。

综上所述，航空公司可以通过满足旅客的不同需求层次来提高服务质量和乘客满意度。