超市属于零售会计行业。

超市作为销售商品的企业，其主营业务是零售。在会计行业中，零售业是一个重要的分支，主要涉及商品的采购、库存管理和销售等环节的会计核算。

详细解释如下：

一、超市的会计特点

超市的会计工作需要详细记录商品的进货、销售以及库存情况。由于商品种类繁多，超市的会计工作还包括对商品进行明细分类和核算，以准确反映各类商品的购销情况。此外，超市还需要对供应商和客户进行往来款项的核算，确保资金流的顺畅。

二、零售业会计概述

零售会计是商业会计的一种，主要对零售企业的经济活动进行核算和监督。零售企业包括超市、百货商店、专卖店等，这些企业的共同特点是面向广大消费者直接销售商品。零售会计需要遵循会计的基本原则和方法，对企业的财务状况进行真实、公正地反映。

三、超市会计的重要性

超市作为零售业的代表，其会计工作对于企业的经营管理至关重要。准确的会计核算能够帮助企业了解经营情况，做出科学的决策。例如，通过分析销售数据，超市可以调整商品结构；通过分析库存情况，可以避免商品过剩或短缺的问题。此外，会计工作还可以为企业的税收筹划、资金管理等方面提供重要的支持。

总之，超市属于零售会计行业，其会计工作涉及商品的采购、销售、库存等多个环节，对于企业的经营管理具有重要的作用。