存货报废用“营业外支出”科目。

详细解释如下：

存货报废是指由于存货因各种原因失去其原有价值，企业不得不将其处理掉的一种情形。当企业发生存货报废时，会计上需要进行相应的处理。

1.科目选择原因：

存货报废时，企业损失了存货的账面价值，这部分损失不属于企业的日常经营活动成本，而是属于非正常损失。因此，在会计上，这部分损失通过“营业外支出”科目进行核算。

2.具体处理流程：

当企业发生存货报废时，首先要将报废存货的账面价值从存货科目转出，然后记入营业外支出科目。同时，如果涉及到相应的税费，如因报废产生的增值税等，也需要进行相应的会计处理。

3.与其他科目的区别：

与其他科目如“生产成本”、“销售费用”等相比，“营业外支出”科目主要用于核算那些与企业生产经营活动无直接关系的损失或支出。存货报废产生的损失正是一种非正常损失，因此使用“营业外支出”科目更为恰当。

总之，企业在处理存货报废时，应正确使用“营业外支出”科目进行会计核算，以真实反映企业的财务状况。