在学校吃这些可以减肥：

1. 低脂、高蛋白食物。

2. 高纤维的蔬菜与水果。

3. 控制主食摄入，增加粗粮摄入。

解释：

低脂、高蛋白食物：如鸡胸肉、鱼肉等，是减肥期间的优质选择。这些食物能提供足够的蛋白质，满足身体的营养需求，同时脂肪含量较低，不会造成脂肪堆积。在学校的食堂里，可以选择这些食物作为午餐或晚餐的主菜。

高纤维的蔬菜与水果：蔬菜如芹菜、西兰花等，水果如苹果、香蕉，都含有丰富的纤维，有助于促进消化，增加饱腹感。而且，它们的热量相对较低，是健康减肥的理想食品。在学校，可以多吃这些蔬菜和水果作为餐间的零食或者饭后的小吃。

控制主食摄入，增加粗粮摄入：学校餐厅提供的主食如米饭、面食等，通常含有较多的碳水化合物，热量较高。减肥期间应适当减少主食的摄入量，可以选择用粗粮如糙米、全麦面包等来替代部分主食，这样既能控制热量摄入，又能增加膳食纤维的摄入，促进消化。

另外，想要在学校减肥，不仅要关注吃什么，还要注意饮水量和餐后活动的配合。多喝水有助于新陈代谢和体内废物的排出；课后适当的活动或运动可以消耗多余的热量，避免脂肪的堆积。总之，合理的饮食加上适当的运动是校园减肥的最佳方式。