茶道知识：12懂礼仪

主人篇：

1. 泡前不介绍茶：在泡茶前，主人应了解客人的身体状况、饮茶习惯和喜好，准备好相应的茶叶。若客人允许，也可在泡茶前简要介绍所选茶叶的名称、产地和品质特征。

2. 注意个人仪表：泡茶前，主人应确保手部无异味，避免使用过浓的香水或化妆品。同时，避免在感冒、咳嗽时泡茶招待客人，并注意在赏茶、闻香时避免说话。

3. 不用徒手拿茶叶：用手直接拿茶叶可能导致其受潮或沾染异味，应使用茶匙取适量茶叶，或倾斜茶筒使茶叶倒出。

4. 泡茶前温杯：在泡茶前，应用开水温杯烫壶，以除去异味，提高茶具温度，为品饮体验打下基础。

5. 避免壶嘴、杯嘴对向客人：壶嘴、杯嘴对向客人可能被视为不礼貌，应避免此类行为，确保烧水壶等尖锐物品不对着人。

6. 倒茶不宜过满：在给客人倒茶时，应避免倒满，七分满为宜，以免烫伤客人或造成误解。

7. 使用杯托奉茶：避免用手直接触碰客人的茶杯，使用杯托既卫生又能提升品饮体验。

8. 有序分汤：斟茶时应依次分汤，注意不要越过中间的客人，确保每位客人都能及时收到新倒的茶汤。

客人篇：

1. 行叩指礼：在主人倒茶时，客人可用右手中指和食指并拢曲指叩打桌面，以示感谢。

2. 避免一口闷或亮杯底：喝茶时应慢慢品味，忌讳“一口闷”或“亮杯底”，以免浪费好茶。

3. 禁止随意抽烟：在茶桌上，未经主人或在场客人允许，不得抽烟。如确需抽烟，应告知他人并在合适的时间去室外抽烟。

4. 不要随意触碰主人的茶宠：观赏茶宠前，应询问主人并获准，避免随意触碰或给茶宠浇水，以示尊重。