广州美食有：烧鹅、叉烧、肠粉、云吞面、煲仔饭、白切鸡、萝卜牛杂、及第粥、荔湾艇仔粥、糯米鸡等。

广州，作为中国南方的重要城市和粤菜的发源地之一，拥有丰富多样的美食文化。烧鹅和叉烧是广式烧烤的代表，选用优质的鹅肉或猪肉，经过秘制酱料腌制，再用果木炭火烤制，色泽红亮，口感鲜嫩。肠粉则是广州早餐的常见选择，薄滑的米浆蒸成的肠粉搭配酱油、芝麻、花生碎等调料，味道鲜美。云吞面中的云吞皮薄馅大，通常包有鲜虾或猪肉，与弹牙的面条一起，浸在醇厚的高汤中，让人回味无穷。

煲仔饭是广州特色的一道主食，用小砂锅慢慢烹煮，饭粒吸收了肉类和酱汁的香味，底部还有一层香脆的锅巴。而白切鸡则讲究原汁原味，鸡肉鲜嫩，配以特调的酱料，清淡而不失美味。此外，街头巷尾的牛杂摊贩也是广州的一大特色，萝卜牛杂的香气四溢，软糯可口。

最后，广州的粥品也极具代表性，如及第粥和荔湾艇仔粥，以米粥为基础，加入各种配料如猪肝、瘦肉、鱼片等，营养丰富且口感细腻。糯米鸡则是用荷叶包裹糯米和鸡肉等食材蒸制而成，既有糯米的软糯，又有鸡肉的鲜香，是一道色香味俱全的点心。这些只是广州美食的冰山一角，实际上，广州的美食种类繁多，让人流连忘返。