开花店需要的证件主要包括：营业执照、税务登记证、消防安全证以及从业人员健康证。

1. 营业执照：这是开店的基本证件，证明了店铺的合法经营资格。在办理营业执照时，需要提交相关的材料，如身份证、租赁合同等，并注明花店的经营范围。

2. 税务登记证：花店作为经营实体，需要进行税务登记，以便缴纳相应的税款。税务登记证是证明花店纳税身份的有效证件。

3. 消防安全证：由于花店内存放大量易燃物品，因此必须办理消防安全证，确保店铺符合消防安全标准。

4. 从业人员健康证：为了确保顾客的健康安全，店主及员工需要办理健康证，证明其没有传染性疾病等健康问题。

这些证件都是为了确保花店的合法经营和顾客的安全。在开店前，最好咨询当地的商务部门或相关机构，了解具体的办理流程和要求，以确保证件齐全、合法。此外，不同地区的具体规定可能会有所不同，因此在办理证件时还需了解当地的具体政策和要求。