空乘专业优秀大学名单如次：南昌航空大学、郑州航空工业管理学院、郑州大学、中原工学院、河南农业大学、云南师范大学、贵州民族学院、厦门理工学院。这些学校在航空和相关领域教学上具备较高水平，为学生提供专业培训。然而，空乘职业通常被认为是青春饭碗，就业市场倾向于中专、高专毕业生。这与航空公司对年龄、形象和职业态度的要求有关。中专、高专毕业生以其年轻、学习能力强的特点，在空乘行业具有明显优势。因此，对于有志于从事空乘工作的人士，选择一所提供良好空乘专业教育的大学至关重要。这些大学不仅提供必要的理论知识，还注重实践训练，使学生能够在毕业后快速适应行业需求。