青岛拥有多所优秀的大学，为高等教育的发展做出了重要贡献。以下是青岛一些知名的高等教育机构：

1. 中国海洋大学：作为中国著名的海洋科学学府之一，该校拥有全国唯一的“国家海洋实验室”，其海洋科学和工程专业在全国享有盛誉。

2. 山东科技大学：这所综合性大学以自然科学、工程学科和管理学科的协调发展而著称，拥有强大的师资力量和一流的校园设施。

3. 青岛理工大学：以工科为主，理工、经管、文化等多学科协调发展，具有坚实的工学基础和多学科交叉融合的特点。

4. 青岛农业大学：以农、林、园艺学科为主，工、管、文、理等多学科并重的综合性大学，是国家“985工程”和“211工程”的重点支持高校之一。

5. 青岛大学：这是一所以理工、工商、管理学科为主的全日制本科院校，是青岛市规模较大、学科门类丰富、办学水平较高的综合性大学。

中国海洋大学的特色学科包括海洋科学、船舶与海洋工程、环境科学与工程、食品科学与工程、管理科学与工程等。该校被誉为中国的“海洋学堂”，在海洋科学领域具有极高的声誉和实力，是中国海洋科学和技术的重要基地。