广东工业大学提供众多专业选择，涵盖了机械电子工程、车辆工程、测控技术与仪器、工业工程、智能制造工程、自动化、电气工程及其自动化、物联网工程、数据科学与大数据技术、化学工程与工艺等多个领域。这些专业为学生提供了深入学习和实践的机会，旨在培养具备专业知识和技能的高级应用型人才。广东工业大学作为一所多学科综合性省属重点大学，以工学为主，结合管理、经济学、理学、文学、法学、艺术等多方面学科，致力于培养具备跨领域知识和创新思维能力的高素质人才。

学校以“211工程”、“高水平大学”建设为契机，不断优化专业设置，提升教学质量，致力于成为国内领先、国际有影响力的高水平理工科大学。广东工业大学还积极融入国家发展战略，与国内外多所知名高校、研究机构和企业建立广泛合作，共同开展科研项目、人才培养和社会服务活动。学校拥有先进的教学设施和实验室，为学生提供了良好的学习环境和实践平台。

广东工业大学的前身可追溯至1958年开办本科教育的广州工学院。此后，学校不断发展壮大，整合了广东科技学院、湖北科技大学、广东省水利科学研究所、广东省电业局广州中心试验所等多个机构，形成了多元化的学术和科研体系。1995年，广东工学院、华南建设学院东院、广东机械学院三校合并，正式组建广东工业大学，开启了新的发展阶段。

广东工业大学在深化创新创业教育改革方面做出了显著成绩，成为国家大学生文化素质教育基地，培养出一批批具备创新精神和实践能力的优秀人才。学校还积极参与国际学术交流与合作，与金砖国家智库合作、粤港澳高校联盟等国际组织建立了密切联系，为学生提供了广阔的国际视野和交流平台。