四川旅游学院位于四川省成都市龙泉驿区红岭路459号，邮编为610100。学校是四川省人民政府主办的全日制普通本科高校，也是国内第一所以“旅游”命名的高校，由四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并组建而成。自2013年起，四川旅游学院已发展成为全国100所“应用型本科产教融合发展工程项目”建设高校之一，被四川省评为“三全育人”综合改革试点高校与四川省本科院校整体转型发展改革试点高校。2018年，学校被国务院侨办批准为“海外惠侨工程——中餐繁荣计划基地”，并在2021年9月被选为第五批国家级非遗代表性项目保护单位。

学校主校区坐落于风景秀丽的四川省成都市龙泉驿区红岭路459号。校园内汇聚了峨眉、青城、九寨、黄龙、岷山、岷江、乐山大佛、都江堰等四川著名风景名胜的精华，已建成国家AAA级旅游景区——休闲美食文化园，形成校园在景区、景区在校园的独特格局。学校配备了攀岩运动场、休闲运动综合训练馆、中国唐球练习场、沙滩排球场、网球场、羽毛球场、游泳馆等休闲运动体育设施，以及满足教学科研需要的实验室，构建了教学、科研、竞赛、双创、培训、观光、休闲、美食、健身“九位一体”的格局。校训“读万卷书、行万里路”激励师生知行合一，学校精神“坚毅笃行，精专创新”引领旅院人不断前行。

四川旅游学院拥有多个研究机构，包括2011川菜产业化和国际化协同创新中心、2011川藏旅游产业竞争力提升协同创新中心、烹饪科学四川省高校重点实验室、四川省高校川菜工业化工程研究中心、四川省高校川藏智慧旅游工程研究中心、中华饮食文化学院、川菜发展研究中心、欧美饮食文化研究中心、中国物流学会产学研基地、国家职业技能鉴定所、创新创业中外人文交流研究院等省级研究机构。学校设有美食与旅游文化普及基地、特大城市精细化治理研究基地等省、市社科研究平台，以及山地旅游研究院、金龙鱼国际烹饪研究院、川菜特色调味品研究院、利和味道四川旅游学院联合川调研究院、火锅产业协同创新联合实验室、马铃薯深加工研究所、龙泉山民宿研究院等校企共建的研究机构。此外，学校还拥有食品加工与检测实验教学示范中心、西部旅游发展研究中心、乡村休闲旅游研究设计中心、高等教育研究所、红色文化教育学院等科研教学机构。

多年以来，四川旅游学院扎根四川，面向旅游，坚持立德树人，强旅报国，培养应用型人才和服务地方。学校在人才培养、科学研究、社会服务、文化传承与创新、国际交流合作等方面取得了显著成就。全校师生团结一致，改革创新，为把学校建设成为特色鲜明的应用型高校而不懈努力。