开花店看起来是个浪漫且充满艺术气息的行业，但背后却隐藏着不少挑战。首先，高昂的运营成本是许多花店面临的首要问题，包括租金、员工工资和花卉采购等。高昂的成本压力使得许多花店难以盈利。

其次，花卉行业的竞争异常激烈，新进入者很难迅速在市场上站稳脚跟。市场上的花店众多，要想脱颖而出，必须具备独特的经营策略和服务理念。否则，新店很容易被市场淘汰。

再者，花卉的保鲜期较短，需要频繁进货。频繁的进货不仅增加了运营成本，还可能因管理不当导致花卉变质，影响销售。

此外，季节性因素也对花店的生意产生了显著影响。尽管情人节、母亲节等特定节日可能会带来大量订单，但其他时间则可能生意清淡。这种波动性使得花店的经营更加复杂和困难。

因此，如果没有充分的准备和对行业的深入了解，开花店可能会面临很大的风险。创业者需要仔细评估自身的条件和市场情况，做好充分的准备，才能在这个行业中取得成功。