福建省最好的卫校是福建卫生职业技术学院。

福建卫生职业技术学院是一所具有悠久历史和优秀办学传统的卫校。以下是关于这所卫校的具体介绍：

一、学校声誉与实力

福建卫生职业技术学院在医学教育领域享有较高的声誉。学校拥有一流的师资力量和先进的教学设施，注重培养学生的实际操作能力，为医疗行业输送了大批优秀人才。

二、专业设置与特色

学校设置了多个与医疗卫生紧密相关的专业，如护理学、临床医学、医学检验技术等。这些专业都具备鲜明的实践导向特点，强调学生的实际动手能力，符合医疗行业的需求。

三、就业情况与校企合作

福建卫生职业技术学院的毕业生就业率一直保持在较高水平。学校与多家医疗机构建立了紧密的合作关系，为学生提供了良好的实习和就业机会。同时，学校还注重培养学生的职业素养和综合能力，使其更好地适应医疗行业的工作需求。

综上所述，福建卫生职业技术学院在福建省的卫校中表现优秀，具有较高的教育质量和良好的就业前景。如果对卫生职业感兴趣，这所学校是一个不错的选择。