安全工程是一门研究和应用科学、技术和管理方法，以防止和减少事故的发生，保护人的生命安全和身体健康，保护环境，防止财产损失的学科。它是工程技术与社会科学相结合的一门综合性学科。

安全工程的主要研究内容包括：安全科学技术基础理论，如安全科学原理、安全系统工程、安全评价与预测、安全决策与管理等；安全工程技术，如防火防爆技术、电气安全技术、机械安全技术、化工安全技术、建筑安全技术、交通运输安全技术等；以及各种特殊环境下的安全技术，如航空航天安全技术、核安全技术、生物安全技术等。

安全工程专业的学生在学习过程中，不仅要掌握丰富的理论知识，还要具备较强的实践能力和创新能力。他们需要学习如何运用科学的方法和技术，对各种潜在的安全风险进行识别、评估和控制，以预防和减少事故的发生。

此外，安全工程还涉及到法律、经济、心理学等多个领域，因此，安全工程师还需要具备一定的法律知识和经济分析能力，能够从多角度、全方位地考虑和处理安全问题。

总的来说，安全工程是一门既注重理论研究，又强调实践应用的学科，它对于保障人类的生命安全和社会稳定具有重要的意义。