泉州华光职业学院惠安和台商的差别如下：泉州华光职业学院是一所位于中国福建省泉州市的高职院校，提供职业教育和培训。而"惠安"和"台商"则是两个不同的概念。

1、惠安：惠安是福建省泉州市下辖的一个县级市，也是泉州市的一个行政区域。惠安地处福建沿海地带，拥有丰富的自然和人文资源。

2、台商：台商通常指的是来自台湾地区的商人和企业家。在过去几十年里，很多台湾企业家在大陆地区投资和建立企业，为中国大陆的经济发展做出了重要贡献。泉州华光职业学院（QuanzhouHuaguangVocationalCollege）是经福建省人民政府批准、教育部备案、纳入全国高考统招计划、具有独立颁发国家学历证书资格的高等职业院校。截至2021年1月，学校有一校两区（台商校区、惠安校区），占地826.11亩。