南京地区提供日语专业的主要有两本和一本层次的大学。其中，二本层次的学校包括南京师范大学，南京信息工程大学，以及南京工业大学。至于三本层次的具体学校信息，未有明确提及，但可以推测可能包括一些较知名的独立学院或应用技术型大学。

在一本层次的大学中，南京大学与南京农业大学均设有日语专业。其中，南京大学的日语专业被公认为是该领域内的佼佼者。日语专业是普通高等学校的本科专业，隶属于外国语言文学类。其目标在于培养基础扎实的日语语言文学专业人才，他们不仅具备深厚的人文背景，还具备较强的综合日语技能，能熟练运用日语在多领域如外事、对日文化交流、教育、经贸、科技、军事等开展工作，成为应用型、研究型人才。